شکر — تحلیل بازار
هوش تجاری قصرالعنقا بازار جهانی شکر را از منظر قیمت، عرضه و تقاضا و تحولات تجاری رصد می‌کند. این تحلیل هم بازار شکر خام و هم بازار شکر سفید را پوشش می‌دهد و تصویری به‌روز از روندهای اثرگذار بر بازار ارائه می‌کند.
روند قیمت
نمای کلی بازار شکر
شکر در بازارهای جهانی عمدتاً در دو بخش معامله می‌شود: شکر خام در قراردادهای آتی ICE No. 11 نیویورک و شکر سفید در بازار ICE لندن. قیمت‌ها به عواملی مانند میزان برداشت در کشورهای بزرگ تولیدکننده، وضعیت تولید نیشکر، رقابت میان تولید شکر و اتانول در برزیل و همچنین تغییرات نرخ ارز وابسته‌اند. به همین دلیل، هرگونه تغییر در چشم‌انداز عرضه می‌تواند به‌سرعت در قیمت‌های جهانی منعکس شود.
وضعیت عرضه و تقاضای جهانی
بخش قابل‌توجهی از عرضه جهانی شکر به عملکرد صنعت نیشکر در برزیل، شرایط آب‌وهوایی و بارش‌های موسمی هند و وضعیت کشت و برداشت در تایلند وابسته است. در سمت تقاضا، مصرف شکر عمدتاً ماهیتی پایدار و مرتبط با صنایع غذایی دارد. به همین دلیل، نوسانات شدید قیمت در بسیاری از مواقع بیشتر از سمت عرضه و تغییر در برآورد تولید شکل می‌گیرد تا تغییرات ناگهانی تقاضا.
بزرگ‌ترین تولیدکنندگان
برزیل بزرگ‌ترین تولیدکننده و صادرکننده شکر در جهان است و نقش تعیین‌کننده‌ای در تعادل بازار جهانی دارد. هند و تایلند نیز از مهم‌ترین تولیدکنندگان و عرضه‌کنندگان بازار بین‌المللی هستند. اتحادیه اروپا و ایالات متحده نیز تولید شکر قابل‌توجهی دارند، اما بخش عمده تولید آنها برای تأمین بازار داخلی مصرف می‌شود.
مهم‌ترین صادرکنندگان
برزیل، هند و تایلند ستون اصلی تجارت جهانی شکر را تشکیل می‌دهند و سهم قابل‌توجهی از حجم شکر مبادله‌شده در بازار بین‌المللی از این سه کشور تأمین می‌شود. تغییر در سیاست‌های صادراتی، میزان تولید یا موجودی قابل صادرات این کشورها می‌تواند مستقیماً بر قیمت و دسترسی خریداران در بازارهای وارداتی اثر بگذارد.
بازارهای اصلی وارداتی
خاورمیانه، شمال آفریقا و جنوب‌شرق آسیا از مهم‌ترین مناطق مصرف‌کننده و واردکننده شکر در بازار جهانی هستند. این بازارها از جمله مقاصدی هستند که قصرالعنقا در آنها فرصت‌های تأمین و تجارت شکر را رصد و بررسی می‌کند.
عوامل اصلی اثرگذار بر قیمت
چند عامل بیشترین نقش را در شکل‌گیری روند قیمت شکر دارند: برآورد تولید و میزان برداشت نیشکر در برزیل و هند شرایط آب‌وهوایی و الگوی بارش‌های موسمی هند تصمیم تولیدکنندگان برزیلی درباره تخصیص نیشکر به تولید شکر یا اتانول تغییرات ارزش رئال برزیل در برابر دلار آمریکا هزینه‌های حمل‌ونقل و شرایط بازار کشتیرانی سیاست‌های صادراتی و محدودیت‌های تجاری کشورهای تولیدکننده ترکیب این عوامل می‌تواند تعادل عرضه و تقاضا را تغییر داده و در مدت کوتاهی بر قیمت‌های جهانی اثر بگذارد.
چشم‌انداز بازار شکر
هوش تجاری قصرالعنقا به‌صورت روزانه قیمت و روند قراردادهای آتی، داده‌های رسمی دولتی و تحولات خبری مرتبط با تولید، صادرات و تجارت شکر را پایش می‌کند. هدف، صرفاً نمایش قیمت نیست؛ بلکه شناسایی تغییرات سمت عرضه، ریسک‌های بازار و فرصت‌های تجاری پیش از آن است که اثر آنها به‌طور کامل در قیمت‌ها منعکس شود.
معیارهای جهانی
سایر مراجع بازار -- منبع، ارز، واحد یا مبنای این ارقام با شاخص اصلی یکی نیست و مستقیماً با آن قابل مقایسه نیستند.
آخرین اخبار
تحلیل و پیش‌بینی بازار
قیمت قراردادهای آتی شکر ICE شماره ۱۱ در حال حاضر ۲۰.۶۹ سنت بر پوند است که نسبت به ۲۴ ساعت گذشته ۱.۷۷ درصد افزایش داشته و روند صعودی اخیر را ادامه می‌دهد. این افزایش با اخبار محدودیت صادرات شکر هند همخوانی دارد که از قبل باعث جهش شدید قیمت خرده‌فروشی در نپال همسایه شده است و نشان از تنگ‌شدن عرضه منطقه‌ای دارد. شاخص قیمت غذایی فائو نیز در سپتامبر افزایش قیمت شکر را گزارش کرده که با روند صعودی کلی در شاخص‌های شکر همخوانی دارد، هرچند قیمت روزانه ISO (۱۹.۵۸ سنت) هنوز پایین‌تر از قیمت آتی است که نشان‌دهنده واگرایی میان بازار فیزیکی و بازار کاغذی است. هزینه‌های بالای انرژی (نفت برنت نزدیک به ۱۰۵ دلار در هر بشکه) می‌تواند از طریق اقتصاد تبدیل شکر به اتانول در کشورهایی مانند برزیل از این روند صعودی حمایت کند، هرچند این ارتباط مستقیماً در داده‌ها تأیید نشده است. به طور کلی، این حرکت بیشتر ناشی از اخبار محدودیت عرضه به نظر می‌رسد تا یک شوک منفرد مشخص.
چشم‌انداز: در کوتاه‌مدت روند صعودی به دلیل ادامه اخبار تنگ‌شدن عرضه از هند محتمل است، اما با توجه به فاصله میان قیمت آتی و قیمت فیزیکی، نوسانات بالا باقی خواهد ماند.
پوشش داده: بالامحرکها، نشانه‌ها و چشم‌انداز پشت این اعداد را می‌خواهید؟ تحلیل و مشاوره بازار قصرالعنقا هر دو هفته یک‌بار بازار شکر را تحلیل می‌کند. برای خرید آن، قصرالعنقا شکر را از شبکه تأمین‌کنندگان خود تهیه می‌کند و زنجیره تأمین آن را از صفر تا صد مدیریت می‌کند؛ صفحه تأمین شکر را ببینید. برای کالاهای دیگر، خدمات بازرگانی قصرالعنقا آن را از تأمین‌کننده شما یا تأمین‌کننده‌ای که برایتان پیدا می‌کنیم خریداری، حمل و تحویل می‌دهد.
تحلیل‌های ویژه‌ی کاروان
← شوک دوگانه به بازار شکر
بازار شکر هم‌زمان با دو شوک روبه‌روست: کاهش عرضه از مبادی اصلی و افزایش هزینه‌های حمل‌ونقل — آنچه خریداران باید این فصل دنبال کنند.
← زنجیره تأمین جهانی شکر؛ از مزرعه تا بازارهای جهان
چگونه یکی از مهم‌ترین کالاهای کشاورزی جهان از مزارع نیشکر و چغندر تا کارخانه، بندر و در نهایت به سفره میلیاردها نفر در سراسر جهان می‌رسد؟
← چگونه فهمیدیم یک تأمین‌کننده شکر، در واقع یک واسطه کلاهبردار بود؟
مروری واقعی بر فرآیند بررسی دقیق میز معاملات کالای قصرالعنقا -- نشانه‌هایی که یک صادرکننده جعلی شکر ICUMSA 45 را پیش از انتقال سرمایه افشا کردند.